Sala despiece...

En Matadero Cantalarrana somos especialistas en el despiece de canales tanto de vacuno como de porcino.

Gracias a un equipo humano altamente cualificado apoyado con la mejor tecnología del mercado, hemos conseguido una mejora y un mayor control en los procesos productivos, lo que asegura una total garantía de calidad en los productos finales.

Desde la sala de despiece y a través de nuestra flota de vehículos abastecemos al por mayor a establecimientos, tanto variadas piezas, como canales enteras o medias canales, mediante rutas eficazmente diseñadas.